Bu çalışmada dişi gökkuşağı alabalıklarında
farklı yemleme oranlarının performans ve üretim maliyetlerine etkisinin
araştırılması amaçlanmıştır. Doğu Karadeniz Bölgesi'nde özel bir işletmede
gerçekleştirilen çalışmada ağırlıkları 46.8-49.2 g aralığında olan toplam
900 adet dişi gökkuşağı
alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792), 8x2x0.8 m
ebatlarında olan ve deneme boyunca içerisinde 8000 litre su bulunan 9 adet
beton havuza (her havuzda 100'er balık olacak şekilde) eşit sayıda
dağıtılmıştır. Araştırma 3'er
tekerrürden oluşan 3 grup üzerinde yürütülmüş ve toplam 70 gün sürmüş olup, başlangıçta
ve 14'er gün arayla yapılan tartımlar sonucunda alabalıklara vücut ağırlıklarının
%2 (I. grup), %2.5 (II. grup) ve %3 (III. grup) oranlarında yemleme
yapılmıştır. Deneme sonunda gruplardaki balıkların ortalama canlı ağırlıkları sırasıyla
201.81±1.36, 252.02±2.35
ve 291.18±3.15g olarak tespit edilmiştir (P<0.001). Grupların yemden yararlanma
oranları sırasıyla 0.789, 0.841 ve 0.951 olarak bulunmuştur (P<0.001). Spesifik
büyüme oranları (%) sırasıyla 0.90, 1.04 ve 1.14 (P<0.001); kondüsyon
faktörü (%) değerleri 1.31, 1.40 ve 1.45 (P<0.001) ve karkas
randımanları (%) da 83.7, 83.4 ve 83.0 (P>0.05) olarak tespit edilmiştir.
Yapılan ekonomik analiz sonrası balık başına kar miktarları sırasıyla 0.42,
0.62 ve 0.66 TL; fayda/maliyet oranları da 0.32, 0.39 ve 0.35 olarak
hesaplanmıştır. Sonuç olarak, en düşük üretim maliyeti, en yüksek performans
değerleri ve karlılık %3 yemleme yapılan 3. grupta; en yüksek üretim maliyeti,
en düşük performans değerleri ve karlılık ise %2 yemleme yapılan 1. grupta elde
edilmiştir.
Bu çalışmanın amacı dişi gökkuşağı alabalıklarında farklı yemleme oranlarının
büyüme performansı ve üretim maliyetlerine etkisinin araştırılmasıdır.
Çalışmada ağırlıkları 46,8-49,2 g aralığındaki toplam 900 adet dişi gökkuşağı
alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792), 8,0x2,0x0,8 m ebatlarında
ve çalışma boyunca içerisinde 8000 litre su bulunan 9 adet beton havuza
aktarılmıştır. Araştırma her havuzda 100 balık olacak şekilde, 3 tekrarlı
olarak 70 gün süreyle yürütülmüştür. Başlangıçta ve 14'er gün arayla yapılan
tartımlar sonucunda alabalıklara vücut ağırlıklarının %2 (I. grup), %2,5 (II.
grup) ve %3 (III. grup) oranlarında yemleme yapılmıştır. Balıkların deneme sonu
ortalama canlı ağırlık değerleri sırasıyla 201,81±1,36, 252,02±2,35 ve
291,18±3,15g olarak (P<0,001), yem değerlendirme oranları ise
0,79, 0,84 ve 0,95 olarak bulunmuştur (P<0,001). Spesifik büyüme oranları
(%) sırasıyla 0,90, 1,04 ve 1,14 (P<0,001); kondüsyon faktörü (%) değerleri
1,31, 1,40 ve 1,45 (P<0,001) ve karkas randımanları (%) da 83,7, 83,4 ve
83,0 (P>0,05) olarak belirlenmiştir. Yapılan ekonomik analizde, balık başına
elde edilen kar miktarları sırasıyla 0,42, 0,62 ve 0,66 TL; fayda/maliyet
oranları 1,32, 1,38 ve 1,34 olarak hesaplanmıştır. Sonuç olarak, en düşük
üretim maliyeti, en yüksek performans değerleri ve karlılık %3 yemleme yapılan
3. grupta; en yüksek üretim maliyeti, en düşük performans değerleri ve karlılık
ise %2 yemleme yapılan 1. grupta elde edilmiştir.
Birincil Dil | Türkçe |
---|---|
Bölüm | Araştırma Makalesi |
Yazarlar | |
Yayımlanma Tarihi | 27 Aralık 2018 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 2018Cilt: 4 Sayı: 3 |