Araştırmacılar Pinar Oğuzhan Yıldız
Pinar Oğuzhan Yıldız profil resmi
Pinar Oğuzhan Yıldız Doç. Dr. ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ
Yayın 6 Hakemlik 22 CrossRef Atıf 4
6 Yayın
22 Hakemlik
4 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Su Ürünleri Teknolojileri

Kurum

ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Farklı Oranlarda Hardal Tohumu Yağı ile Zenginleştirilen Sazan Balığı Köftelerindeki Kalite Değişimlerinin Değerlendirilmesi
Yazarlar: Pınar Oğuzhan Yıldız , Tuba Güven , Gökhan Arslan
Yayın Bilgisi: 2023 , The Trout Journal of Atatürk University
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 57

0

57

Keten ve Çiya Tohumu ile Zenginleştirilmiş Yayın Balığı (Siluris glanis) Köftelerinin Bazı Kalite Kriterlerinin Araştırılması
Yazarlar: Pinar Oğuzhan Yıldız , Gökhan Arslan
Yayın Bilgisi: 2022 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.1076740
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 513

0

513

Determination of Shelf Life of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Fillets Cooked at Different Combinations of Temperatures Using the Sous Vide Technique
Yazarlar: Pakize Çalışır Erümit, Pinar Oğuzhan Yıldız
Yayın Bilgisi: 2022 , Marine Science and Technology Bulletin
DOI: 10.33714/masteb.1091600
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 652

0

652

Türkiye Su Ürünleri Sektörüne Genel Bakış
Yazarlar: Gökhan Arslan , Pinar Oğuzhan Yıldız
Yayın Bilgisi: 2021 , Menba Kastamonu Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4477

0

4477

Determination of Shellfish Consumption Preferences and Habits in Erzurum Province
Yazarlar: Pinar Oğuzhan Yıldız , Gökhan Arslan
Yayın Bilgisi: 2021 , Marine Science and Technology Bulletin
DOI: 10.33714/masteb.760548
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 605

0

605

Characterization, Identification and Phylogeny of the Creatine Kinase (ckma) Gene in Medaka (Oryzias latipes)
Yazarlar: Mehtap Bayır , Gökhan Arslan , Pinar Oğuzhan Yıldız
Yayın Bilgisi: 2020 , Marine Science and Technology Bulletin
DOI: 10.33714/masteb.660220
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 824

0

824

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Marine Science and Technology Bulletin
Marine Science and Technology Bulletin
Menba Kastamonu Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
Menba Kastamonu Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
The Trout Journal of Atatürk University
The Trout Journal of Atatürk University
Editörlük
The Trout Journal of Atatürk University
The Trout Journal of Atatürk University
Alan Editörü , Yayın Editörü

Hakemlik

Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Marine Science and Technology Bulletin
Marine Science and Technology Bulletin
Menba Kastamonu Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
Menba Kastamonu Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Sinop Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Sinop Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
The Trout Journal of Atatürk University
The Trout Journal of Atatürk University
Turkish Journal of Agricultural Engineering Research
Turkish Journal of Agricultural Engineering Research
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

Yayınlar

Determination of Shelf Life of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Fillets Cooked at Different Combinations of Temperatures Using the Sous Vide Technique
Yazarlar: Pakize Çalışır Erümit, Pinar Oğuzhan Yıldız
Yayın Bilgisi: 2022 , Marine Science and Technology Bulletin
DOI: 10.33714/masteb.1091600
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 652

2

0

652

Characterization, Identification and Phylogeny of the Creatine Kinase (ckma) Gene in Medaka (Oryzias latipes)
Yazarlar: Mehtap Bayır , Gökhan Arslan , Pinar Oğuzhan Yıldız
Yayın Bilgisi: 2020 , Marine Science and Technology Bulletin
DOI: 10.33714/masteb.660220
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 824

2

0

824

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.