Araştırmacılar Levent İzci
Levent İzci profil resmi
Levent İzci ISPARTA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ
Yayın 5 Hakemlik 5 CrossRef Atıf 10
5 Yayın
5 Hakemlik
10 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Su Ürünleri Teknolojileri

Kurum

ISPARTA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Kupes Balığının (Boops boops) Et Verimi ve Köftesinin Bazı Kalite Özellikleri
Yazarlar: Levent İzci , Fahriye Umut
Yayın Bilgisi: 2023 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.1244620
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 355

0

355

Farklı Ağaç Talaşları ile Dumanlamanın Türk Somonunun Duyusal ve Mikrobiyolojik Kalitesine Etkileri
Yazarlar: Şengül Bilgin , Levent İzci , Göknur Sürengil , Fahriye Umut
Yayın Bilgisi: 2023 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.1227116
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 353

0

353

Su Ürünleri Tüketiminin Bağışıklık Sistemi Üzerine Etkisi
Yazarlar: Fahriye Umut , Şengül Bilgin , Levent İzci
Yayın Bilgisi: 2022 , Türk Bilim ve Mühendislik Dergisi
DOI: 10.55979/tjse.1137563
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 605

0

605

Bitki özütlerinin Sous Vide Uygulamasında Sarıağız Balığı (Argyrosomus regius) Filetolarının Kalite Özelliklerine Etkisi
Yazarlar: Burcu Bozova , Levent İzci
Yayın Bilgisi: 2021 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.798584
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 539

0

539

Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss)’ndan Elde Edilen Balık Köftelerinde Biberiye ve Defne Uçucu Yağlarının Mikrobiyolojik ve Duyusal Kaliteye Etkisi
Yazarlar: Ergül Keser , Levent İzci
Yayın Bilgisi: 2020 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.562381
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1274

0

1274

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Türk Bilim ve Mühendislik Dergisi
Türk Bilim ve Mühendislik Dergisi
Editörlük
Türk Bilim ve Mühendislik Dergisi
Türk Bilim ve Mühendislik Dergisi
Alan Editörü

Hakemlik

Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Aquatic Research
Aquatic Research
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Su Ürünleri Dergisi
Su Ürünleri Dergisi

Yayınlar

Bitki özütlerinin Sous Vide Uygulamasında Sarıağız Balığı (Argyrosomus regius) Filetolarının Kalite Özelliklerine Etkisi
Yazarlar: Burcu Bozova , Levent İzci
Yayın Bilgisi: 2021 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.798584
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 539

5

0

539

Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss)’ndan Elde Edilen Balık Köftelerinde Biberiye ve Defne Uçucu Yağlarının Mikrobiyolojik ve Duyusal Kaliteye Etkisi
Yazarlar: Ergül Keser , Levent İzci
Yayın Bilgisi: 2020 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.562381
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1274

5

0

1274

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.