Araştırmacılar Ahmet Sabri Ünsal
Ahmet Sabri Ünsal profil resmi
Ahmet Sabri Ünsal Dr. Öğr. Üyesi HARRAN ÜNİVERSİTESİ
Yayın 2 Hakemlik 6 CrossRef Atıf 3
2 Yayın
6 Hakemlik
3 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Hububat Teknolojisi

Kurum

HARRAN ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Mısır unu ilavesinin pandispanya tipi keklerin morfogeometrik, fonksiyonel ve tekstürel özelliklerine etkisi
Yazarlar: Mehmet Köten , Ahmet Sabri Ünsal
Yayın Bilgisi: 2021 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.850654
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 916

0

916

ŞANLIURFA YÖRESİNE ÖZGÜ TIRNAKLI (DÜZ) EKMEKTE BAZI KATKI MADDELERİNİN KULLANIMININ EKMEK KALİTESİNE ETKİSİ
Yazarlar: Mehmet Köten , Ahmet Sabri Ünsal
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19137
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1101

0

1101

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Gıda
Gıda
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi

Yayınlar

Mısır unu ilavesinin pandispanya tipi keklerin morfogeometrik, fonksiyonel ve tekstürel özelliklerine etkisi
Yazarlar: Mehmet Köten , Ahmet Sabri Ünsal
Yayın Bilgisi: 2021 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.850654
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 916

1

0

916

ŞANLIURFA YÖRESİNE ÖZGÜ TIRNAKLI (DÜZ) EKMEKTE BAZI KATKI MADDELERİNİN KULLANIMININ EKMEK KALİTESİNE ETKİSİ
Yazarlar: Mehmet Köten , Ahmet Sabri Ünsal
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19137
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1101

2

0

1101

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.