Cilt: 3 Sayı: 2 , 21.08.2017

Yıl: 2017

Araştırma Makalesi

Araştırma Makalesi

1. Chlorella vulgaris Beyerinck [Beijerinck] (Chlorophyta) Suşlarının Kesikli Kültür Sisteminde Yığın Kültürlerinin Üretimi Üzerine Bir Çalışma

Dilek Duygu

Sayfa: 61-67

Araştırma Makalesi

2. Doğal Antioksidan Etkili Biberiye ile Sous-Vide Pişirilmiş Gökkuşağı Alabalığının Raf Ömrünün Artırılması: Temel Kalite Kriterleri

Soner Çetinkaya , Şengül Bilgin , Ömer Osman Ertan

Sayfa: 69-77

Araştırma Makalesi

3. Gönen Çayı (Balıkesir - Türkiye) Durgun Sularının Zooplankton Faunası ve Mevsimsel Değişimleri

Nilay Gürleyen , M. Ruşen Ustaoğlu

Sayfa: 79-89

Araştırma Makalesi

4. Comparative Analysis of Otolith Features of Tarek (Alburnus tarichi (Güldenstädt, 1814)) from Different Lakes across Van Basin (Van, Erçek, Nazik, Aygır) (Turkey)

Semra Saygın , Melek Özpiçak , Mahmut Elp , Nazmi Polat , Ataman Altuğ Atıcı , Neşe Akçanal Ödün

Sayfa: 91-99

Araştırma Makalesi

5. Eber Gölü’nün Balık Komunite Yapısı Açısından Güncel Durumu

Fatih Mangıt , Mustafa Korkmaz , Uğur Sü , Sedat Vahdet Yerli

Sayfa: 101-106

Kısa Bildiri

Kısa Bildiri

1. Descriptive osteology of Paracobitis persa Freyhof, Esmaeili, Sayyadzadeh & Geiger, 2014, an endemic species from Kor River basin of Iran

Nasrin Nıkmehr , Soheil Eagderı , Pariya Jalılı

Sayfa: 107-112

Kısa Bildiri

2. Acıgöl (Afyonkarahisar-Türkiye) Endemiği Aphanius transgrediens’in Boy-Ağırlık İlişkisi

Hasan Musa Sari , İrmak Kurtul , Ersin Aydın , Ali İlhan

Sayfa: 113-116

Derleme

Derleme

1. Su Ürünlerinde Marinat Teknolojisi ve Marinasyonun Kalite Özelliklerine Etkisi

Soner Çetinkaya

Sayfa: 117-128